Préparation : 30 min
Repos : 2 h
Total : 2 h 30 min

Ingrédients (pour environ 4 personnes):

  • 300g de farine
  • 40g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 20g de levure en cube dissoute dans un de lait tiède
  • 3 oeufs
  • 75g de beurre
  • 2 cuillière à soupe de rhum, de fleur d’oranger, de zeste de citron…..(laisser parler votre imagination !)

Préparation

  1. versez dans un saladier la farine, le beurre, le sucre les œufs, le sel et les deux cuillère a soupe de rhum ou fl. d’oranger, DILLUER la levure dans 5 cl d’eau tiède ou de lait avant de l’incorporer.
  2. Laissez reposer la pâte à bugnes minimum 2h si possible proche d’une source chaude pour aider à lever.
  3. Etalez la pâte à beignets et découper des losanges d’environ 6-7cm et faire une fente au milieu.
  4. Passez une des extrémités de la bugne dans l’entaille pour faire un noeud afin d’obtenir une bugne lyonnaise.
  5. Chauffez la friteuse et faites cuire les bugnes rapidement car ces beignets colorent vite
  6. Egouttez les bugnes sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre glace.
  7. Laissez refroidir et dégustez !!
L'origine de la Saint-Valentin ♥

Si nous vous disons « 14 février »?Pour certains, cette date représente un jour comme les autres, mais pour d’autres, les plus romantiques d’entre nous, le 14 février évoque le jour de la Saint-Valentin.Cette fête traditionnelle trouve sa source dans les pays anglo-saxons mais ce n’est qu’au début des années 80 que les français y portent un [...]

Les vacances à la neige: Activités et stations pour les familles

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D'où vient la neige?!

En hiver, pour le plus grand bonheur des enfants, il neige ! Mais d’où vient la neige, comment se forme-t-elle ? La neige est formée de glace, c’est-à-dire d’eau gelée. Dans un nuage très froid, la vapeur d’eau se transforme en cristaux de glace qui s’assemblent pour former des flocons. La forme des cristaux varie [...]

Une petite expérience : de quelle couleur est cette couleur ?

Voici une petite expérience très amusante à réaliser. Il ne faut presque pas de matériel : une feuille de papier blanche et quelques feutres suffiront (rouge, jaune, orange, vert, bleu, violet par exemple). Sur ta feuille, dessine 16 cases de la même taille. Pour y arriver tu peux plier ta feuille en deux, puis encore [...]

Le Jeu est le travail de l'enfant... (René Château )

Il y a encore quelques jours, de nombreux jeux attendaient d’être ouverts au pied du sapin. En effet, alors que la relation de l’enfant avec la télévision ou l’informatique est largement controversée, les jeux de société eux, sont les chouchous des parents et des éducateurs. Mais pourquoi un tel engouement autour du jeu ? quel rôle a t-il dans le développement de l’enfant ?

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L’heure du Nouvel An a sonné et passé minuit, dans le tourbillon des cotillons, chacun cherche son téléphone portable, regarde ses messages et essaye désespérément de faire parvenir ses vœux à tous ses proches. Mais d’où vient cette tradition de souhaiter ses bons vœux de nouvelle année à son entourage ? De la Rome Antique diront [...]

Galette des Rois à la Frangipane au chocolat

Le 8 janvier nous fêterons l’épiphanie, cette fête chrétienne qui célèbre la visite des mages à l’enfant Jésus. La tradition veut qu’elle soit l’occasion de « tirer les rois »: une fève est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée et a le droit de porter une [...]

L'heure des bonnes résolutions va sonner !

La nouvelle année approche… voilà une occasion rêvée de festoyer et de réveillonner en famille ou entre amis !
De la traditionnelle dinde en passant par la fameuse bûche de Noël, nous arrivons enfin aux légendaires « bonnes résolutions ».

Quelques traditions de Noël à travers le monde

Noël, fête chrétienne célébrant la naissance de Jésus est largement célébrée à travers le monde y compris par des personnes non-croyantes. Les familles se réunissent autour d’un bon repas et c’est généralement le père Noël qui dépose les cadeaux au pied du sapin décoré pour l’occasion. Mais il existe aussi de nombreuses traditions différentes à travers le monde dont voici quelques exemples.

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